【三十分钟，感觉好久啊，好想立即吃到】

【三十分钟其实不算久，但等主播做饭就觉得好久，因为想要立即吃到主播做的美味】

【我也很想一进直播间就吃到主播做的东西，但主播做饭的过程我也很喜欢，每次看都很享受，而且等待一段时间再吃到的美食会更更加美味！！】

……

苏素将jī肉块放冰箱转身回来，排骨也差不多煮好了，苏素揭开锅盖，看着锅里面酱红色的汤汁翻滚包裹着排骨，单单是色泽就已经十分诱了，更别说那已经开始霸道弥漫的香味，直播间里，观众们实在都馋得不行。

苏素将锅盖重新盖上，紧接着调到最大火，收汁，因为苏素喜欢吃gān一点的，所以收汁的时间比较长，等关掉火再次揭开锅盖的时候，汤汁刚好赤红油润的包裹住每一块排骨，一切恰到好处的妙，苏素用一个纯白色的圆形盘子将糖醋排骨装盘，紧接着撒上一点葱花和白芝麻点缀，一道糖醋排骨就完成了。

酸香酱甜的味道让大家胃口打开，还没等苏素说话，便已经迫不及待的拿起筷子伸向糖醋排骨。

糖醋排骨色泽琥珀油亮，入口更是相当的美味，gān香滋润，不浓不淡，味道甜酸适中，外皮一层煎得有一点点焦焦的，就更加的苏口味醇软硬适度，而且排骨被炖得口感极佳，外苏里嫩，口感丰富又细腻，各种调料都融合得非常的好，不会有突兀的味道。

而且一口咬下去排骨就自动脱骨，美味无比，酱汁香浓得连骨头都是香味，苏脆得恨不得一起将骨头也给吞进肚子！

……

简直好吃得差点都要忘记发弹幕。

【呜呜呜这个糖醋排骨实在是太香了，晶莹剔透酸甜入口，好好吃啊，gān掉一盘根本不是问题。】

【而且非常的开胃，我吃了两口觉得有点饿，如果配上米饭就好了】

【赞同，我觉得这个糖醋排骨也是下饭神奇啊】

……

苏素看着弹幕里的内容，表示赞同，“确实配上米饭会很好吃。”

说着，就将煮好的米饭从电饭锅里盛出来，米饭也是颗颗晶莹剔透，味道清甜扑鼻，不软不硬，口感刚刚好，配上糖醋排骨简直是让人停不下口。

苏素好心的提醒大家，“记得留点米饭哦，等一下辣子jī丁也很下饭的。”

虽然说在全息数据里面吃东西不会撑坏肚子，但是数据是同步的，他们吃完之后就没有米饭了，就算退出去重新进来，数据也不会重新刷新。

【呜呜呜呜好吧，依依不舍的放下手中的筷子】

【听了主播的话我才回过神来，结果发现我已经gān掉半个电饭锅的饭了】

【还好全息数据里吃饭是虚拟的，不然大家都得去医院】有人无奈的笑了笑。

苏素看着时间差不多了，就将冰箱里腌制好的jī腿肉块拿了出来，然后切好葱姜蒜，还有gān辣椒和辣椒。

辣子jī丁这一道菜最关键的特色就是在辣，所以辣椒一定是不可以少的，苏素足足准备了一大半碗。

不少喜欢吃辣的观众看到这一幕相当的兴奋和期待。

“好了，我们在jī肉里面打一个jī蛋，然后再加入生粉同时搅拌均匀。”苏素把蛋壳扔在了垃圾桶里，紧接着倒入了适量的生粉，“生粉不需要太多，能够裹一层浆就行了，然后锅里热油。”

苏素在锅里面注了一大半的油，炸东西就是要油多才香，苏素开大火，“教大家一个试油温的好办法，就是拿筷子去探，筷子周边直冒泡就可以把裹好浆的排骨放下去炸，等炸到jī肉块金huáng就可以捞出来。”

苏素将jī肉块捞出来放在过滤网上面，“不需要关火，把油温弄高一点，然后再把jī肉放下去复炸个一分钟就可以捞上来，复炸可以让jī肉块口感更加苏脆。”

苏素将复炸好的jī肉块放在过滤网上面控油。

【咦，我觉得现在也很好吃了】

【尝了一下，味道真的很不错】

……

苏素在锅里放葱姜蒜爆香，紧接着把辣椒全部都加进去，再加了点花椒翻炒。

随着苏素的翻炒，直播间漫着一股呛鼻的香辣味。

这时候，苏素把炸好的jī肉块放进去翻炒。

“可以加一点点白糖提鲜，然后加入盐。”苏素将调料放好之后再炒了一会，最后一步就是加入切好的葱段点缀，然后撒上一把芝麻，一道