样子，但是手残党很有自知之明，感觉自己应该是学不会的，我只能蹲餐厅啦】

……

乔染把加热之后的牛奶倒在gān净的碗里，放在通风口稍微等一会，热牛奶的最上面表层会因为牛奶的热气慢慢形成一层奶皮。

把奶皮挑开一个小口子，将大部分牛奶倒出来，只剩一点留在碗底，那层奶皮也跟着下沉几乎贴在碗底位置。

乔染单手敲jī蛋，顺顺利利分开蛋清和蛋白。

【上次我单手敲jī蛋，敲半天没敲碎】

【我是捏碎的，直接全流在灶台上，然后我妈差点把我捏碎了（苦笑）】