上的品种还不像现在这样丰富多样，示范农场生产出来的蔬菜和花卉有些是在市场上第一次出现，刚刚露脸就大受欢迎，特别是樱桃西红柿。现在到处都有樱桃西红柿，品种繁多，有的来自日本，有的来自南韩，但没有一家能争夺以色列产品质量最佳和引进最早的桂冠。我想，无论从农场本身的奇异景观，或者从它生产出来的优质产品来说，将其称之为农业技术的奇葩，不算为过。以色列西红柿在市场上享有特殊声誉。中国人常拿西红柿当水果，不像西方人只当蔬菜和用来拌沙拉，在中国用餐，最后上水果盘时常见上面有鲜红的樱桃西红柿。逢到这个时候，我常指着这些西红柿问同桌的中国朋友：“知到是谁引进中国的吗？”通常都不知道，我于是指指自己，并告诉他们永乐店示范农场的故事。几年之后我到北京任职以色列驻华公使，经常到各家蔬菜市场了解西红柿的情况，向售货员打听各种西红柿的价格，看到最贵的便问：“为何这么贵？”回答必然是：“那是以色列西红柿！”听到这样的回答我不由得喜上心头，往往禁不住要脱口告诉售货员：我是以色列人。以中农业合作的第一个成果建立合作项目的意图，是在以色列技术专家以及中国负责农业技术发展的人员之间开展合作，其次是与中国农民进行直接接触，了解中国农业基本情况和问题，以便参与解决。在农场存在的10年时间里，每天都有几百人来访。据估计，总共有约30万中国人来过这里进行考察或接受培训，他们是农民、技术专家、科学家和政府官员。北京一些专家参观农场过后写道：“以色列使馆的公使衔参赞欧慕然先生向大家介绍农场的历史，他说，以色列调集物力、财力建立示范农场，向中国传播先进的农业技术，除了聘请以方专家前来工作外，更为重要的是培训中国自己的技术人员，这好比计算机的硬件和软件两部分，缺一不可。 什么是最好的农民呢？有技术、有设施都还不够。最好的农民是经常利用自己的双腿走进田间、用眼观察、用心思考的人。我们要培养的就是这样有敬业精神的人。”