铜烟筒的老铸铁煤炉烧得正旺,炉膛里透出稳定的橙红色光晕,烤得人脸上暖融融的。
炉圈上支着个鼓肚的大铝锅,锅里纯白浓稠的奶汤正咕嘟咕嘟翻滚着,大块连肉带筋的羊骨头在乳白的浪花里时隐时现,汤面上飘着晶亮的油花。一股极其霸道醇厚的浓香,带着羊肉特有的鲜活野性,霸道地灌满了整个屋子,顶得人忍不住喉咙滚动。家里小孩看到他回来,以钱途为首,呼啦啦冲上来给他放包脱衣服挂衣服。钱进哈哈笑:“我成地主老爷了。”“地主老爷,你待会叫俺大舅妈给我挑一块带肉的羊骨头。”陈建国舔着脸笑。钱夕从厨房走出来,手里端着个金黄色的草编盖帘儿。她说:“今晚吃羊汤泡饼,不是吃羊肉的,你大舅妈买的全是羊骨头,哪有羊肉?”“有个羊头,我都看见了,里面有个大羊头。”陈建国着急的说。钱进问道:“今晚是吃羊汤泡饼?”厨房里的马红霞听到了他的声音说:“对,我今天去菜市场碰见了卖羊肉的。”“羊肉多贵,你们海滨人不会吃羊骨头,嘿嘿,我看羊骨头便宜还不要票,就买回来了。”她也端出来个盖垫,上面倒扣着几张刚刚烤好出锅的戗面大饼。个个都有小脸盆口那么大,表皮酥脆焦黄,烘烤出的焦香气和麦香混合着羊汤的浓腻,直往人鼻子里钻。长高了不少的汤圆站在桌子前踮脚看,马红霞撕下来一块塞给她,又递给钱进一块:“快垫垫肚子,四兄弟,冻坏了吧?炉边儿暖和暖和,手搓搓,汤正好!”“你跟小羔子们等一等,我去把豆腐炸得了,然后咱就开饭。”钱进逗弄一群孩子。很快,满满一大搪瓷盆的油亮炸豆腐块被端了出来,它们堆得冒尖,看着就馋人。当天买回来的鲜豆腐切成不规则的三角小块,下油锅炸过,表皮已是酥黄鼓起一个个焦脆的小泡。它们滋滋作响地吸饱了调好的咸鲜酱油汁儿,深褐色的酱汁几乎挂在每一块豆腐上,亮得晃眼。陈爱国伸出冻到跟小馒头似的手要去拿炸豆腐,却被老妈钱夕在后脑勺送了一巴掌:“滚犊子!”拉动板凳椅子的声音咔嚓咔嚓响起,汤圆、钱途几个孩子坐上板凳排排坐。小萝卜头们挤在一起,几双亮晶晶的眼睛牢牢盯着冒热气的炸豆腐和翻腾的羊汤锅,小嘴微微张着,口水都要挂下来了。“开饭啦开饭啦!”马红霞招呼着众人麻利地摆好碗筷,“爱国你别摸,烫手!”猴急的小家伙哪里忍得住。钱程挽起袖子将一大盆滚烫的羊骨汤端上桌。搪瓷盆底磕在桌面上发出沉闷一响,白蒙蒙的热气腾地扑了出来,见此,孩子们便争先恐后伸出各自的碗。马红霞手持大勺,手腕沉稳地一斜一撇,滚沸的羊汤精准地落进碗里。浓香白汤瞬间包裹住了金黄酥脆的烤饼。“吸溜——哈!”钱途年纪大些,率先开动。他捧着碗吹了吹碗边浮油,迫不及待地啜了一口热汤,烫得龇牙咧嘴,却一脸满足:“妈香!妈真香!”“你妈又没搽雪花膏,哪里香了?”陈寿江调侃钱途,引得众人哄笑。钱烈两口子没笑,只是抿了抿嘴。钱进注意到了三哥三嫂的不自在,暂时没说话。陈建国也说:“大舅妈炖的羊汤香,城里的羊汤香,比咱林场煮的雪水炖萝卜片子强一万倍!”他碗里泡开的饼吸足了羊油汤水,变得糯软油润,夹起一块裹了浓汤的炸豆腐塞进嘴里,嚼得咯吱作响,腮帮子鼓起老高。钱红和汤圆那几个小姑娘吃相安静。她们不吭声,只是埋着头小口小口地吹着碗里的汤,小心地吃着烫嘴又美味的羊油碎饼,额头很快沁出汗水。“建国爱国你俩慢点,豆腐烫心!”魏清欢忙不迭地提醒自己两个大外甥。陈建国一口吞了小半块豆腐,烫得直抽气,趁着脖子硬生生给咽了下去。陈爱国更猛。他直接吸溜了一大口滚烫的汤水进嘴,烫得“嘶哈”一声,眼睛瞬间蒙上一层水雾,小嘴一瘪就要嚎出来。“吐出来!快吐出来!”马红霞急得要去掰俩外甥的嘴。钱夕这个亲妈则冷笑一声:“活该!”陈寿江这个亲爹则一直埋头对付着自己碗里小山似的泡饼,他刚跟师傅的车从码头卸完一批冻鱼回来,身上还带着股浓重的鱼腥味儿。听到小儿子的哭声他从碗里抬起头,眼睛一瞪骂娘:“嚎啥,又没烫掉舌头,赶紧咬口饼压压!”他语气粗豪,动作却利索,把自己碗里稍微凉点的一块饼塞进小儿子嘴里。钱进慢条斯理地端