东益都人，当过高阳郡 （现山东临淄县西北）太守，具有广泛 的农事知识。他所撰写的《齐民要术》，是一部农业科学巨著，他因此闻名 于世。

不朽的著作—— 《齐民要术》

我国自古以来是一个农业大国。劳动人民在长期的生产实践中积累了丰 富的经验，具有举世瞩目的成就。伟大的农业科学家贾思勰在先人经验的基 础上，经过毕生的努力，第一次科学、系统、全面而又详尽地总结了古代劳 动人民的经验，撰写出农学巨著《齐民要术》。

《齐民要求》约撰写于公元533～544年间，共10卷，92篇。“齐民”， 指平民；“要术”，是从事生产生活重要事项的技术。它内容极为丰富，使 我国的农业科学，第一次形成了系统的理论，建立了较为完整的农学体系， 反映了我国古代农业生产和科学技术水平。

此书，从论述的种类看，在种植业中，既有谷类、纤维、油料、染料、 香料、饲料及绿肥等大田作物，也有水生植物、瓜、果、蔬菜及林木栽培等； 在养殖业中，既有畜禽的饲养，又有水产养殖。从农事方面看，自开荒到耕 种，自生产前的准备到生产后的农产品加工、酿造与利用，都有详细的记载。