算实惠。·w-e.n·x~u\e!t¨x?t-.*c`o\m.

荤菜从十几文到五十文不等, 素菜最便宜的八文钱, 最贵的二十文，丰俭由人, 多寡随意。

严少成定制了一批木制的菜牌, 上头写了菜名和价目, 每日将能点的菜式挂在门口的墙壁上, 客人进来后一瞧便知。

若有不明白的, 鱼跃阁的伙计也会帮忙推荐。

午时初开门后, 严少成去放了炮竹，和晏小鱼一起将匾额上的红布揭下来，食肆便算正式开张了。

严少成本想请个杂戏班子来壮壮声势、热闹一下, 打听之后才知道县学附近不许做这些事情，怕扰了书院的清净，他只得作罢。

好在即便没有这些东西加成, 鱼跃阁第一日的生意，也十分不错。

开门没多久，还没到县学午休的时候，便有第一批食客上门了，是住在附近的、书生们的家眷。

县学的寝所最多供书生带一个书童居住，可严少煊这样十八岁的秀才已算十分年轻的，书院里头三十往上的童生、四十往上的秀才、四五十岁的举人，比比皆是。?精¨武!小~说-网, -首¨发-

这里头带了家眷的书生，便会在附近赁间宅院，安顿家人。

许是书生们回去后说起过，这些食客对鱼跃阁的折价规则了然于心，还有人进门就掏出了严少成送的菜票。

严少成知道是晏小鱼的计策生了效，暗自感慨这哥儿有主意。

晏小鱼在后厨忙活，还给前头的几人都分配了任务。

按他的说法，鱼跃阁第一日开张，客人们吃得如何、可有剩菜、上菜是否及时、招待可有疏漏等等，都需得及时关注、早做调整。

严少成十分上心，一直留意着食客们的动静。

没一会儿，门口刚进来的一行人便引起了他的注意。

为首的老妇人被一个小姑娘搀扶着，进门后抬眼打量了一圈，面上不动声色，瞧不出是否满意。′E?Z^小+说?网_ \追.最`新′章+节\

她身后跟了两人，其中一位穿着一身靛蓝衣裳的夫郎撇了撇嘴：“娘，二弟不过是吃了几碗黑白豆腐，便断定人家的饭菜也好吃，还非让咱们来给他占座，实在是胡闹！那摊子上卖的小吃食跟正经饭菜能是一回事儿吗？我看咱们还是去同春楼，去晚了同春楼的神仙鸡该卖完了！”

另一位穿着葱绿衣裳的年轻妇人面露不快：“大嫂这话说得不应当，二郎明明是觉得这饭馆的菜色应当不错，好意让咱们来尝尝，也是对娘的一片孝心，怎么就成了替他占座了？那同春楼的神仙鸡大哥爱吃，咱们平日里也没少买，今日就吃一回我夫君爱吃又能如何？这鱼跃阁的东西好不好，都得先吃了才知道！”

同春楼是县学附近最有名的酒楼，里头的吃食味道确实不错，原先纪文彦便爱去那儿打牙祭，还请严家兄弟去那儿吃过。

在严少成看来，同春楼的厨子手艺对得起他们酒楼的名声，但若和晏小鱼比，还是差了些。

不过光他一人觉得鱼跃阁比同春楼强也不行，还得食客们买账。

正好有些好奇他们鱼跃阁争不争得过同春楼这样的老牌酒楼呢，看这一家人为此起了争执，柜台后头的严少成听得更入神了。

“这点事儿也值当你们吵嘴？”为首的老妇人皱了皱眉，“二郎是看我爱吃那黑白豆腐，惦记我这当娘的，才让我们过来的，老大家的，你莫要多话。”

他们说着话，已经被店里的伙计领到座位处了，蓝衣夫郎本来不肯坐下，被他婆母训斥了一顿，还是不情不愿地坐下了。

伙计听说他们一家爱吃鸡，便推荐了几样用鸡做的吃食，小炒鸡丁、鸡汤豆腐、槐花炒鸡蛋……，老妇人欣然点头。

今日食客挺多，后厨有些忙碌，但晏小鱼他们早有准备，倒也有条不紊，出菜的速度还挺快。

老妇人这一桌的菜很快便上齐了，严少成看着她们动筷，一时还有些紧张。

好在这几人的反应如他所料。

绿衣妇人兴高采烈地夸赞：“这小炒鸡丁名字不如神仙鸡响亮，但味道还真是不错，我看已经将同春楼的神仙鸡压下去了！另外鸡汤豆腐、槐花炒鸡蛋、鸡丝拌面也各有千秋，竟然每一道菜都好吃，不愧是二郎看中的食肆！”

“是呢。”老妇人一脸欣慰地颔首，“二郎这孩子，定是猜到这鱼跃阁的菜式合我的口味才让我们来的，难为他费心了。他既说要过来，咱们吃完后便替他先将菜点上吧。”

蓝衣夫郎一脸郁闷，但也没唱反调了，还趁着弟媳与婆母说话的功夫，加紧多吃了几筷子菜。